在“综合性应用型本科院校”的办学定位指导下，白菜官网高度重视实践教学。白菜官网人才培养方案的实践教学体系由通识教育实践、专业教育实践、综合素质教育实践三部分组成，主要内容包括实验、实习、课程设计、毕业设计（论文）、职业技能训练、专业技能竞赛、科技创新活动及社会实践等。

　　白菜官网实践教学实行校、院（系）两级管理。教务处负责全校实践教学的统一管理，各院、系及教研室负责各类实践教学的组织和具体实施。为加强实践教学的实施，学校加快建设各类专业实验室和校内外实习（实训）基地，截止2016年4月份，共有专业实验室48个，校内外实习（实训）基地175个。

　　在检验应用型人才培养成效的国家级和省级专业技能竞赛中，白菜官网2011年——2015年共有225多人次获得国家级奖项，990多人次获得省级奖项。学校多次获得国家级和省级各类比赛优秀组织奖。